肉片炒丝瓜

肉片炒丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜洗净，去硬皮，然后切滚刀状备用

2. 2.

   肉片用油、盐、姜丝、蒜末、糖、生抽等腌半小时左右入味

3. 3.

   热油锅，下肉片炒香，约五成熟

4. 4.

   然后倒入丝瓜一起炒匀，适当盖一下盖子，丝瓜会出水份，所以不用加水，当材料全熟后，加盐调味即可