腐乳浇汁手撕茄子
腐乳浇汁手撕茄子的做法说明
我以前从来不买茄子吃，因为不会做，呵呵！
后来了解了茄子都是要过油炸才好吃的，但我怕太油腻，容易胖，同时自己在家也不舍得花这么多油，感觉有点浪费，所以一直很少买！
后来怀孕了，后期我妈妈来照顾我，我有一天很想吃茄子，我妈便给我做了这道健康无油版，但是非常好吃香甜的手撕茄子！
自此，我便爱上了这道菜，因为真的很简单，很方便，又很好吃！
感谢我的妈妈，教会了我健康饮食，美味献给你！
腐乳浇汁手撕茄子的食材和调料
| 炒香白芝麻 | 适量 |
| 紫茄 | 2根 |
| 腐乳 | 2块 |
| 腐乳汁 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
腐乳浇汁手撕茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净，去蒂，对半切开；上锅蒸熟，以筷子轻松扎穿为好
- 第2步.
调腐乳汁，把腐乳块和腐乳汁，香油，炒香白芝麻，混合调成酱汁
- 第3步.
熟透的茄子放凉后手撕成条状，把3调好的汁浇在上面即可
小贴士
茄子要切开立即蒸，不然会氧化变色，影响美观！
