无糖曲奇

无糖曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油切小块室温软化

2. 2.

   加入元贞糖和奶粉，搅打到体积膨大，颜色变淡

3. 3.

   加入淡奶油，加鸡蛋的也在这里加，分两到三次加，一次搅匀再加一次。搅好的黄油糊质地轻盈，蓬松

4. 4.

   加入筛过的低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀

5. 5.

   饼干糊装进裱花袋，用中号的菊花最挤到烤盘上。中间留好间距

6. 6.

   烤箱预热170度。上层10分钟

7. 7.

   取出放凉，密封保存