奶香黑芝麻馒头

奶香黑芝麻馒头

奶香黑芝麻馒头的食材和调料

面粉500克
芝麻20克
酵母2克
牛奶260克

奶香黑芝麻馒头的做法与步骤

  1. 1.

    黑芝麻炒香后用料理机打成粉

  2. 2.

    面粉黑芝麻粉混合均匀

  3. 3.

    将酵母溶于温牛奶中

  4. 4.

    将牛奶倒入面粉中揉成光滑面团,放到温暖的发酵一个小时

  5. 5.

    取出面团充分揉匀,分成10个均匀的剂子,整理成圆形,饧10-15分钟

  6. 6.

    将馒头冷水上锅,大火烧开后转中火蒸20分钟,蒸好后关火虚蒸5分钟

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