芝士培根土豆泥（无烤箱版本）
芝士培根土豆泥（无烤箱版本）的做法与步骤
- 1.
将土豆洗净，去皮、切块。将培根切碎。分别放入两个容器，上锅蒸，或用高压锅压，直至土豆烂为止
- 2.
将土豆压成泥状，把土豆泥与碎培根拌在一起，将高汤、盐、黑胡椒等调味料倒入，拌匀，备用。（培根碎会蒸出少量的汤，可以用这个汤来煮。）
- 3.
将马苏里拉芝士切片，备用
- 4.
找一个平底不粘锅，放入油，烧热
- 5.
将土豆泥压成饼状态，烤制一面焦黄
- 6.
翻面，扑上马苏里拉芝士
- 7.
待到芝士完全融化，将土豆泥饼盛起。出锅
- 8.
拌匀。可以开吃了~~
小贴士
土豆泥真是居家必备的良品啊~~还有一种微波炉版本的：直接把土豆泥铺上芝士，放入微波炉中至芝士融化即可。但是没有这种版本的香。
