迷迭香橄榄油蛋糕
迷迭香橄榄油蛋糕的做法说明
配方来自Nancy Silverton的食谱书The Mozza Cookbook。适合用较小模具制作。
迷迭香橄榄油蛋糕的做法与步骤
- 1.
烤箱预热350 F / 175 C。
- 2.
把低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛。
- 3.
把牛奶、白糖、橄榄油、鸡蛋混合在一起，加入过筛后的面粉苏打泡打粉混合物，搅拌均匀。
- 4.
蛋糕糊中加入切碎的迷迭香叶，搅拌至均匀顺滑的状态，然后倒入模具， 350 F / 175 C 烤20-25分钟。
小贴士
这个蛋糕推荐用比较小的模具烤，纸杯或者小烤碗都是不错的选择。烤完能够趁热吃是最好的！即使是放在冰箱里保存过的蛋糕，吃之前用烤箱350F/175C加热5分钟，或者微波炉稍微加热一下，味道也会比吃冷的好很多哈～
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