蘑菇菜心炒腊肠

蘑菇菜心炒腊肠的做法与步骤

1. 1.

   热锅凉油，放入葱花和蒜片炒香，放入切好的圆蘑片翻炒

2. 2.

   中火慢慢把水分炒出，等蘑菇开始变小水分也蒸发差不多的时候，放入蒸熟切片好的腊肠继续翻炒

3. 3.

   加入适量鸡汤，盖上锅盖微炖

4. 4.

   汤汁不要收干，还余有汤汁的时候放入菜心，加入盐，糖，生抽调味，翻炒至菜心变软

5. 5.

   搅点淀粉水勾芡，出锅