焦糖杏仁豆腐

焦糖杏仁豆腐的做法与步骤
- 1.
将MUJI杏仁豆腐粉用开水冲开搅拌均匀至无颗粒。
- 2.
把牛奶加温,倒入搅拌均匀放凉后倒入容器中放入冰箱冷藏2个小时左右。
- 3.
把白砂糖和凉开水倒入锅中晃动均匀
- 4.
开小火煮焦糖至浅琥珀色立刻离火
- 5.
把焦糖轻轻倒入杏仁豆腐表面一层
- 6.
再放入冰箱冷藏半小时左右即可。
小贴士
焦糖在出现满意的琥珀色之前就要离火,本身高温会持续加热。

将MUJI杏仁豆腐粉用开水冲开搅拌均匀至无颗粒。
把牛奶加温,倒入搅拌均匀放凉后倒入容器中放入冰箱冷藏2个小时左右。
把白砂糖和凉开水倒入锅中晃动均匀
开小火煮焦糖至浅琥珀色立刻离火
把焦糖轻轻倒入杏仁豆腐表面一层
再放入冰箱冷藏半小时左右即可。
焦糖在出现满意的琥珀色之前就要离火,本身高温会持续加热。