柱候牛筋牛腩萝卜煲

柱候牛筋牛腩萝卜煲的做法与步骤

1. 1.

   牛腩、牛筋焯水去掉血末

2. 2.

   起油锅，姜蒜、八角、香叶、桂皮、沙姜小火炒香，转大火，加牛腩牛筋

3. 3.

   大火翻炒，加黄酒炝锅

4. 4.

   加两勺柱候酱，继续翻炒，牛肉稍微有点发黄之后，加水加陈皮，酱油，没过牛肉

5. 5.

   小火煮大约2小时，牛腩牛筋都近乎酥烂

6. 6.

   白萝卜切块焯水，加入牛肉，再煮半小时

7. 7.

   加一些蒜末，大火收汁