苹果派

苹果派的做法与步骤

1. 1.

   混合黄油、面粉和盐，轻轻搅拌

2. 2.

   将面团分成两等分，包裹保鲜膜放進冰箱冷藏至少1小時至完全冰涼

3. 3.

   烤箱预热至400 F/ 200 C

4. 4.

   将面片擀成适合9寸派盘大小

5. 5.

   大盆里放入苹果片与柠檬汁拌勻。混合砂糖，面粉，肉桂粉拌勻

6. 6.

   将准备好的馅料倒入派盘里铺平

7. 7.

   蛋黃加水1大匙拌勻，用刷子刷在派皮上，撒上砂糖

8. 8.

   放進烤箱先烤15分钟。取出，将烤温降至350 F/ 180 C，继续烤约40分钟直到表面呈金黃色，即可