冬笋花菇炒饭
冬笋花菇炒饭的做法说明
其实就是做烧卖时候用的糯米饭，不过我比较懒...反正都是碳水化合物，就吃吃烧卖里头的饭吧，外面的皮就不费功夫了...
当然那，一般的烧卖是有肉的，这里就不用了
冬笋花菇炒饭的做法与步骤
- 第1步.
米和花菇（香菇之类的也行）泡半天以上
- 第2步.
泡米的碗中的水倒掉，大火蒸10分钟把饭蒸熟。米大半天里吸收的水分正好可以保证蒸好的饭粒粒分明而不僵
- 第3步.
所有蔬菜切碎
- 第4步.
厚底锅倒适量油，倒入花菇、胡萝卜、冬笋、芹菜和姜汁翻炒片刻
- 第5步.
倒入泡香菇的水，再倒入米饭拌开，炒匀，加酱油
- 第6步.
盖上锅盖，小火煮5分钟
- 7.
开盖，调入盐巴、糖、胡椒粉拌炒收汁
