吉祥红米露

吉祥红米露的食材和调料

第1步.
准备米（由下至上：红米、血糯米、糯米、小麦仁）
第2步.
加入水，放电饭锅里煮30分钟。（水：米=0.8：1）家里用的是电压力锅...似乎不如普通电饭锅来得好...
第3步.
在煮饭的时间里煮木薯圆子...也就是珍珠奶茶里放的‘珍珠’...用了白色的...要注意搅拌...煮熟了要浸在冷水里...浸凉了之后捞出...圆子应该有点·脆·~吃的时候再用热水泡一下...冷水过过的圆子放糖（大量）可以保存5天左右...
第4步.
饭煮好后盛出搅拌...就是捣鼓捣鼓松...拌入3汤匙糖...如果一次吃不完的就多放糖...拌过糖的红米饭放到蒸锅上再蒸一下...（看情况...如果米不粘很松散的要喷点水一起...米很软的就不要蒸了...）米饭要压紧~蒸10分钟左右可以出来了...（还是看米的软烂程度...不能过软哦~要做到热的时候感觉上是要咬破米粒的感觉...不能和平常的米饭一样~）拿出来拌松...
第5步.
煮椰奶...温水和椰浆一起加入（水：椰浆=1：2到1：3）...煮到快要滚了的时候加入炼乳和糖...开锅了就关火...加入一点盐!!盐会让甜味更醇厚。（用椰奶的请直接加热椰奶...推荐再加入盐...）
第6步.
将红米饭分装到容器里...冷圆子用热水泡一下...开始组装...
第7步.
吃。