烤鸡胸配黄油蘑菇

烤鸡胸配黄油蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   在鸡胸上用叉子或牙签扎一些洞方便入味。用料酒，盐，姜丝，五香粉，胡椒粉，酱抹在鸡肉上，迷迭香插在鸡肉内，腌制一晚

2. 2.

   在烤盘内放一张锡纸，上面铺一层洋葱，将鸡肉放在洋葱上

3. 3.

   在空余的地方放上蘑菇，上面盖上切成薄片的黄油

4. 4.

   蘑菇用锡纸包裹，烤盘放进烤箱中层。我用的是煤气烤箱，6档

5. 5.

   烤15分钟后将烤盘拿出将溢出的汁倒入一个空碗

6. 6.

   再考10分钟后，第二次倒出汁

7. 7.

   再考15分钟，盘子上铺几片生菜，烤鸡放在生菜上，加一些Nando's的酱，一碗饭，搞定。