巧克力饼干
巧克力饼干的做法说明
样子丑了点 。。吃起来满嘴巧克力碎。。用不用那么幸福
巧克力饼干的食材和调料
| 黄油 | 110g/125 |
| 黑巧克力 | 175g切碎/200 |
| 黑糖 | 110g（减到90g/100 |
| 细砂糖 | 100g 减到80g/80 |
| 全蛋 | 1个 大的 |
| 香草精 | 1/2小匙 |
| 面粉（用的低粉） | 225g/257 |
| 泡打粉 | 1/2小匙 |
| 盐 | 一小撮 |
巧克力饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，加入全部分量的糖混合打匀到颜色变淡黄色
- 2.
加入全蛋继续打匀，再加入香草精
- 3.
面粉+泡打粉+盐过筛，倒入黄油中，用刮勺搅拌均匀成为比较软的面团
- 4.
黑巧切碎末，直接混入面团中
- 5.
团成类似大小的面团，在烤盘上按扁成有一点厚度的圆形。
- 6.
170度烤8-10分钟后取出晾凉
小贴士
老样子。我还没做 ，别人这里偷来的方子。为了看app先上传了 ，做好后展示照片。。。 为了用完2快巧克力重新计算比例 。。
