简易白萝卜炖羊肉丸子

简易白萝卜炖羊肉丸子的做法与步骤

1. 1.

   羊肉馅买回来加花椒水重新剁，剁成肉糜

2. 2.

   大葱一颗，香菜适量切末，放入肉糜中

3. 3.

   加入少许料酒，盐  ，五香粉，姜粉，黑胡椒粉 香油拌匀

4. 4.

   打入鸡蛋，拌匀，再放入淀粉

5. 5.

   葱切段，生姜切片，大蒜切片，放入花椒几粒，大料1~2个锅内放一点点色拉油煸炒，炒出香味后放入切好的白萝卜块（片），可依个人口味放不放辣椒都行，然后翻炒，炒至6,7成熟加热水

6. 6.

   水开后关小火，依次放丸子进锅，小火煮至成型后开大火煮熟

7. 7.

   依个人口味放盐，鸡精，醋，即可出锅