蔬菜杂饼

蔬菜杂饼

蔬菜杂饼的做法说明

好吃又好看的蔬菜杂饼，是大小朋友都爱吃的零食O(∩_∩)O哈哈~

蔬菜杂饼的食材和调料

土豆	2个
洋葱	半个
胡萝卜	半个
蛋清	2份
香葱	多些无妨
盐	适量
胡椒粉	适量
淀粉	量多

蔬菜杂饼的做法与步骤

1.
土豆削皮切块隔水蒸
2.
洋葱、胡萝卜切成细粒，越细越好
3.
土豆蒸熟，放入大点的沙拉碗，压成茸，把洋葱、胡萝卜粒、香葱放进去，并加入蛋清、盐、胡椒粉搅拌均匀
4.
用手拿大小适中的量，做成圆形，并两面都沾上淀粉，然后下油锅炸熟

小贴士

下锅炸要控制好火候；沾了淀粉的蔬菜饼一来不会粘锅二来容易成型不会散；其实只要你喜欢，加什么蔬菜都可以，我喜欢加洋葱会更好吃，所以洋葱不可以缺少哦，另外，葱或者香菜都可以多放点。

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