韩式炒粉丝
韩式炒粉丝的做法说明
朋友昨天做了，觉得很好吃。我本来就是个喜欢吃粉丝的人，再加上这道菜的做法不复杂，于是今天自己也学着做一下。
原本的做法加了一些适合我个人口味的改良，譬如我喜欢酸辣，于是加很多辣椒酱和醋，不能吃辣的朋友也可以不加辣椒酱。另外，加一些花椒粉会有麻辣的感觉，喜欢清淡的朋友也可以省了。
韩式炒粉丝的做法与步骤
- 1.
粉丝，香菇，木耳泡软。
- 2.
粉丝用香油，花椒粉，白糖和盐拌匀。
- 3.
起油锅，粉丝进去炒几分钟，盛出。
- 4.
萝卜，香菇，木耳，红椒切丝。
- 5.
起油锅，萝卜丝，香菇，木耳，红椒进去炒。
- 6.
同时切姜末，葱花，蒜末备用。
- 7.
取一小碗，姜葱蒜放进去，加少许酱油，加醋，盐，辣椒酱，香油。
- 8.
将粉丝放进锅里，拌好的调料倒进去搅匀。
- 9.
出锅。
小贴士
1. 粉丝用温水泡，别泡太软。
2. 炒粉丝用小火，大火粘锅。
