泡椒金针肥牛（两人份）

泡椒金针肥牛（两人份）的做法与步骤

1. 1.

   洗菜，金针菇去梗，葱姜蒜切末，泡椒剁一下；

2. 2.

   葱姜蒜爆一下锅，泡椒丢进去炒一下，放一把金针菇炒之（为了汤好喝）；

3. 3.

   倒入泡椒水，炒一炒，加水，开了之后，放入金针菇，再开锅放入肥牛；

4. 4.

   肉断生后，将金针菇和肥牛捞出，上面放葱末和蒜末，锅里的汤接着炖；

5. 5.

   将汤倒在金针菇和肥牛上面。

6. 6.

   吃肉喝汤拌米饭