番茄土豆牛腩煲

番茄土豆牛腩煲的做法与步骤

1. 1.

   牛腩泡清水去血水洗净后切大块备用

2. 2.

   锅入清水，下姜片，料酒，放入牛肉焯水，沥干备用

3. 3.

   炒锅放入底油，放入花椒，姜片，蒜片姜片爆香（变色后可捞出）

4. 4.

   加入适量水，放入牛腩，盐，生抽，料酒，葱等，大火烧开后转小火，炖30分钟后放入切块的番茄，30分钟后再放入切块的土豆。最

5. 5.

   后再炖30分钟左右，待汤色充分变红转浓稠关火出锅即可