五彩缤纷肉碎

五彩缤纷肉碎的做法与步骤

1. 1.

   瘦猪肉切碎加一点点生粉腌上五分钟

2. 2.

   锅里放三勺油（油不可太多，不然太油腻）待烧8分热肉可下锅翻炒30秒装盘（肉不可以炒得太久，不然吃起来会很老）

3. 3.

   再往锅里加一勺子花生油，放入花椒，大蒜和老姜

4. 4.

   再放入切好的青椒和红椒圈，胡萝卜丝和嫩姜丝

5. 5.

   待上面的东东8分熟时，放入切好的韭菜段

6. 6.

   然后，倒入刚在盘里的猪肉碎

7. 7.

   最后，加一点盐，生抽和味精就翻均匀后就可以起锅咯