泡菜炒年糕

泡菜炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切小片，青菜、洋葱和葱切段，辣白菜切小块，蒜切小瓣儿。

2. 2.

   锅内倒入少量油，加热，放入胡萝卜，洋葱，蒜瓣儿炒香。

3. 3.

   倒入辣白菜和青菜一起翻炒。

4. 4.

   倒入年糕翻炒。

5. 5.

   加水，没过年糕，小火翻炒。

6. 6.

   加入豆瓣酱炒匀，加入少量糖或者辣椒粉。

7. 7.

   小火煮制、翻炒年糕，起锅前加入葱段炒匀。