炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   把胡萝卜去皮洗净，青豆角择后洗净

2. 2.

   胡萝卜切成丝，豆角切成小段

3. 3.

   锅内放油烧热，放入胡萝卜丝与豆角段煸炒

4. 4.

   年糕拆封，最好用清水过一遍，捞出，放入锅内一起炒

5. 5.

   加入适量水（有清汤更好）煮

6. 6.

   年糕变软后，放两三勺黄豆酱翻炒均匀，也可加适量生抽

7. 7.

   起锅装盘