烤甜椒
烤甜椒的食材和调料
| 大红椒 | 一个 |
| 橄榄油 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 |
烤甜椒的做法与步骤
- 1.
烤箱预热180度 红椒放在烤架上烤约20－30分钟 其间注意翻动 使各面受热均匀 稍微烤黑了没关系 撕掉外皮里面还是好好的
- 2.
红椒烤到外皮皱缩后 马上取出 放入塑料袋里 扎紧袋口 或者放在密封容器里盖好盖子 这样待到红椒温度降下来之后 红椒皮就可以轻松的扒下来了
- 3.
红椒去蒂去籽撕成条状 加入盐 黑胡椒 橄榄油 拌匀 就是夏日一道很清爽的凉菜
小贴士
感觉用平底锅烙应该也是可行的 或者家里用天然气炉灶的 大火快炒什么菜的时候 把红椒贴近炉灶边放置 不时翻动 应该也是能够成功的办法 这里仅供参考
