咸蛋黄拌豆腐

咸蛋黄拌豆腐的做法说明

中秋节包月饼剩下的咸蛋黄让我想起老叔曾弄过的一道菜，用它来凉拌豆腐很好吃的，于是想象一下大约就是这么做。区别是老叔煮熟咸蛋黄，我则用油把咸蛋黄炒香再放上去，忘了以前是什么味道，反正我喜欢咸蛋黄，所以怎么弄都爱。