蒜泥肉

蒜泥肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净，夹去猪毛。

2. 2.

   冷水锅中煮五花肉，开后中火煮至筷子从上端能轻易啜穿猪皮。浸泡在水中片刻。。

3. 3.

   捞起，沥干，纳凉后切薄片装盘。调料拌匀后，均匀地浇在猪肉上。