糖不甩
糖不甩的做法与步骤
- 1.
温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
- 2.
取小块面团搓成大小相等的小圆子
- 3.
锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
- 4.
将圆子捞出待用
- 5.
黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
- 6.
煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
- 7.
煮至糖浆有些黏稠即可
- 8.
盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
- 9.
趁热吃
小贴士
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法
