酸瓜小土豆
酸瓜小土豆的做法说明
为小米生日派对弄的鸡尾酒小吃之一的“酸瓜小土豆”，喜欢里面酿有土豆泥的小土豆，配上小酸瓜，味道中和，刚刚好！做法更是简单容易的可爱，嘻嘻
酸瓜小土豆的做法与步骤
- 1.
小土豆洗净后切半，把小土豆内心挖除，用厨房纸把小土豆的多余水分吸干
- 2.
烤盘铺上锡纸放入烤箱160度预热10分钟后，小土豆放入锡纸内撒上孜然、盐（可放多点）、辣椒粉在160度烤20分钟，烤至有点薯片的有种脆脆的口感和味道就表示OK了，但如果不够还可以继续，看自己感觉
- 3.
在烤的过程中，可以做土豆泥步骤，做法很简单，土豆去皮切粒放入微波炉烤10分钟，成土豆泥状后，压成泥状，加入沙拉就OK了
- 4.
这时小土豆烤好后，把土豆泥挤入小土豆中，放上一小片羊肉或者其他肉类，在配上酸瓜
- 5.
用些绿色蔬菜做装饰，OK，简单的酸瓜小土豆就完成了
小贴士
小土豆烤的时候可以分几次烤，配料可以分几次加入，这样更加的入味
