煎牛肉饼三明治
煎牛肉饼三明治的做法说明
牛肉肉质醇厚，香煎之后味更香浓，再搭配西红柿和生菜，夹成三明治来吃，无论是用做早餐、午餐、下午茶还是出行简餐，都是非常美味的一餐。即使厨房新手，亦可简单做出一餐煎牛肉饼三明治，让父母品尝到美味后的心意~~
煎牛肉饼三明治的做法与步骤
- 第1步.
牛肉馅加适量水，搅匀
- 第2步.
洋葱洗净，切碎
- 第3步.
将洋葱放入装有肉馅的碗中，加入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖，搅匀；放入橄榄油适量，搅匀
- 第4步.
肉馅分成两份，摔打数十次，揉匀成饼状
- 第5步.
鸡蛋1枚打破，搅匀成蛋液
- 第6步.
面包片抹上软化的黄油，送入预热至220度的烤箱，烤1分钟上色后取出
- 第7步.
将肉饼两面都沾些面粉，沾得匀些
- 第8步.
放入蛋液中，使之均匀地沾满蛋液
- 第9步.
再均匀地沾上面包糠
- 第10步.
煎锅中倒入适量油，油温升高后转小火，放入肉饼煎，煎至一面金黄后翻面再煎，煎至两面金黄肉饼熟透后夹出晾在盘中备用
- 第11步.
西红柿洗净，切片
- 第12步.
生菜洗净，沥去水
- 第13步.
取适量生菜叶放在一片面包片上
- 第14步.
放入西红柿片，抹上沙拉酱
- 第15步.
放上煎好的肉饼
- 第16步.
再放上一片面包即可
小贴士
1、放入肉馅中的白糖是为了提鲜，放的量少许即可。
2、烤面包1分钟后即要取出，留在烤箱中会尚有余温继续加热颜色就过于深了。
3、煎牛肉饼时小火慢煎，一定要煎至里面的馅熟透。
4、菜谱中的量可制成两份三明治，根据自己一次想做多少适当调整用量。
