鲍鱼炒鱼卷
鲍鱼炒鱼卷的做法与步骤
- 第1步.
用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀
- 第2步.
清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟
- 第3步.
五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用
- 第4步.
热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油
- 第5步.
加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒
- 第6步.
入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可
小贴士
1、鱼卷本事是熟的，所以稍微炒入味即可
2、加入少许的五花肉，让鲍鱼口感更滑嫩
用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀
清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟
五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用
热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油
加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒
入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可
1、鱼卷本事是熟的，所以稍微炒入味即可
2、加入少许的五花肉，让鲍鱼口感更滑嫩
