五香蚕蛹

五香蚕蛹的做法与步骤
- 第1步.
蚕蛹洗净后用水略泡5分钟,取出沥干水待用;葱、姜、蒜拍一下切碎

- 第2步.
炒锅内倒底油,放葱、姜、蒜煸出香味

- 第3步.
放蚕蛹翻炒

- 第4步.
依次加花椒粉,盐、老抽、生抽调味

- 第5步.
再加入适量清水,盖上锅盖焖三分钟

- 6.
出锅前加鸡精即可装盘
小贴士
蚕蛹也可先过水焯一下,开水下锅,焯2分钟即可捞出。

蚕蛹洗净后用水略泡5分钟,取出沥干水待用;葱、姜、蒜拍一下切碎

炒锅内倒底油,放葱、姜、蒜煸出香味

放蚕蛹翻炒

依次加花椒粉,盐、老抽、生抽调味

再加入适量清水,盖上锅盖焖三分钟

出锅前加鸡精即可装盘
蚕蛹也可先过水焯一下,开水下锅,焯2分钟即可捞出。