五香蚕蛹

五香蚕蛹

五香蚕蛹的食材和调料

蚕蛹250克
花椒粉1/2小匙
1/2小匙
生抽1大匙
老抽1小匙
1/2小匙
4大匙

五香蚕蛹的做法与步骤

  1. 第1步.

    蚕蛹洗净后用水略泡5分钟,取出沥干水待用;葱、姜、蒜拍一下切碎

    五香蚕蛹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒锅内倒底油,放葱、姜、蒜煸出香味

    五香蚕蛹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放蚕蛹翻炒

    五香蚕蛹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依次加花椒粉,盐、老抽、生抽调味

    五香蚕蛹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再加入适量清水,盖上锅盖焖三分钟

    五香蚕蛹的做法步骤 第5步
  6. 6.

    出锅前加鸡精即可装盘

小贴士

蚕蛹也可先过水焯一下,开水下锅,焯2分钟即可捞出。

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