抹茶红豆吐司

抹茶红豆吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性后，加入黄油，搅拌至能拉开面膜即可，室温发酵50分钟

   
2. 第2步.

   将面团分割成250g/个

   
3. 第3步.

   滚圆，松弛30分钟

   
4. 第4步.

   将没有加入抹茶粉的原味面团，分割成200g/个

   
5. 第5步.

   将抹茶和原味面团，擀开，叠在一起

   
6. 第6步.

   放入红豆粒

   
7. 第7步.

   卷成圆柱状的面团

   
8. 第8步.

   放入450g吐司模具，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟

   
9. 第9步.

   发酵好，表面刷上蛋液，撒上椰丝

   
10. 第10步.

    以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤25分钟