火腿萝卜鸭翅汤
火腿萝卜鸭翅汤的做法说明
鸭翅的做法很多，我用一部分做了卤翅，还有一部分做了红烧，剩下的这些与萝卜和火腿一起炖汤了，味道也不错。
火腿萝卜鸭翅汤的做法与步骤
- 第1步.
鸭翅洗净
- 第2步.
火腿切长片
- 第3步.
白萝卜切条，姜切片，葱切断
- 第4步.
鸭翅从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛
- 第5步.
砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅和火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一小时
- 第6步.
放入白萝卜条，放盐，再炖半小时，最后放白胡椒粉即可
小贴士
火腿中本身有咸味，放盐时注意不要放多了哈。
