烤羊腿

烤羊腿的做法与步骤

1. 第1步.

   羊腿洗净

   
2. 第2步.

   用刀在羊腿上深划上几道，方便烤熟和入味

   
3. 第3步.

   花椒、生姜用水煮开5分钟，把卤水晾凉

   
4. 第4步.

   把羊腿浸入卤水中浸泡半天，中间翻面

   
5. 第5步.

   烤箱预热，烤盘上铺锡纸，放入羊腿，中层230度上下火烤制40分钟，中间翻面

   
6. 第6步.

   在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉和粒和盐，继续烤制，中间翻面

   
7. 第7步.

   烤至没有汁水浸出，表面金黄即可