果味儿鸭盒
果味儿鸭盒的做法与步骤
- 第1步.
苹果这粗丝，放淡盐水中浸泡一下，捞出控净水分以后再用。（放淡盐水中泡一下，防止切好的苹果丝变色）
- 第2步.
黄瓜切成丝备用
- 第3步.
蜜腊切成丝备用
- 第4步.
烤鸭片切成丝备用
- 第5步.
碗里放少许面粉，加适量水调一个比较浓的面粉糊
- 第6步.
案板上平放一张烤鸭饼，在饼的中下部放腊肠丝，苹果丝，烤鸭丝，黄瓜丝
- 第7步.
将饼从一面开始包，具体怎么个手法自己随意。我是先包的左边，然后右边，最后从下边包上来
- 第8步.
封口处抹少许面粉糊封口就可以了
- 第9步.
烤盘铺锡纸，将包好的鸭盒放烤盘上
- 第10步.
烤箱预热190度，放烤箱中层烤十分钟至饼皮成金黄色即可（一定注意烤的时间不能太长，要用高温，短时这样来考，因为包括饼皮在内的所有食材都是熟的，烤的时间长了，里边的苹果和黄瓜就太软出水了）
- 11.
如果没有烤箱的话，用平底锅来煎包好的鸭盒也可以，平底锅内放少许油，只要把饼皮煎至金黄色就可以了
- 12.
吃的时候沾番茄酱！做好的鸭盒，沾番茄酱吃，酸甜的口味，饼皮是脆脆的，相当不错！（喜欢吃椒盐的，就沾椒盐）
