香橙蛋糕

香橙蛋糕

香橙蛋糕的做法说明

橙子小姐先被磨皮,然后榨汁,最后,果肉也经过糖渍水煮,
绝对物尽其用~死得其所~
整个蛋糕,浓郁里略带清新,香而不腻,甜而微酸;
一丝芳魂赋蛋糕~回味心中绕啊
特此感谢橙子小姐~~~~

香橙蛋糕的食材和调料

2颗
细砂糖60g
柠檬1/2颗(榨汁)
一小小撮
黄油120g
低筋粉90g
皮屑上步骤的
橙汁30g(最好鲜榨)
130g,或细砂糖
鸡蛋120g
杏仁粉90g
泡打粉3g

香橙蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    橙子一颗先磨皮屑。记得不要擦到白色的部分,橙色部分都磨下来就好。裸奔的橙子切块,榨汁。另外柠檬1/2颗也榨汁

    香橙蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    另一颗橙子切片,大约6mm的片片

    香橙蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将糖,柠檬汁,橙汁,切片的橙子都放入小锅内小火加热

    香橙蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一开始液体不多,但是橙子自己也慢慢出水,等5-6分钟,橙子变得透明状,边边也有点透明就取出橙子片。继续煮几分钟,把糖浆稍微收下,煮到略带一点点浓稠

    香橙蛋糕的做法步骤 第4步

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