酸甜山楂饼
酸甜山楂饼的做法说明
给大家推荐这款消食的山楂糯米饼，制作非常简单，而且用时不多。
酸甜山楂饼的做法与步骤
- 第1步.
山楂清洗干净后对切开去掉里面的核
- 第2步.
把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟
- 第3步.
用勺子把山楂碾碎
- 第4步.
加入适量冰糖搅拌
- 第5步.
再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化
- 第6步.
把山楂泥放入揉面的容器里
- 第7步.
趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉
- 第8步.
用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉
- 第9步.
把面团分成一个个小剂子
- 第10步.
搓圆
- 第11步.
摁扁
- 第12步.
平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可
小贴士
1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；
2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
