紫薯冰皮月饼
紫薯冰皮月饼的做法说明
算是双重馅的，不是很甜，不用调味，不用炒馅，就蒸个紫薯就成了。
非常健康简单的小点心，就算什么基础都没有的新手，也可以轻松做好。
紫薯冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
三种粉类混合，放入干燥无油的锅子里，小火炒至飘出面粉的香味，尝一下，无生粉味
- 第2步.
另外再炒一些糯米粉，当手粉用，防粘的
- 第3步.
炒好的粉里倒入油和热水，用筷子搅匀，盖上盖子10分钟，然后和成面团
- 第4步.
面团分成小剂子，分成25g一个
- 第5步.
紫薯蒸熟，压成泥，分成20g一个。豆沙馅分15g一个
- 第6步.
紫薯压成小饼，包入豆沙馅，搓圆
- 第7步.
面团压成小饼，包入紫薯馅，封口后在炒熟的糯米粉中滚一下
- 第8步.
放入模具中
- 第9步.
压出形状即可
