咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜的做法说明
南瓜的皮也含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好不去皮连皮一起食用。
咸蛋黄焗南瓜的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净切开去籽，切成片（南瓜皮可去可不去，随意）
- 第2步.
咸蛋黄蒸熟用勺压碎
- 第3步.
锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出
- 第4步.
锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水
- 第5步.
调入少许盐，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟
- 第6步.
至南瓜全熟，关火撒上葱花即可
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