香蕉玛芬
香蕉玛芬的做法与步骤
- 第1步.
将香蕉压成香蕉泥
- 第2步.
鸡蛋放入大容器量，打散
- 第3步.
加入砂糖打均匀，倒入植物油打匀
- 第4步.
然后加入香蕉泥搅匀，放牛奶再继续搅匀
- 第5步.
将低粉加入泡打粉、苏打粉混合
- 第6步.
混合好的粉类过筛到做法4.中，拌匀成粗糙的面糊，不要搅拌过度
- 第7步.
将面糊倒入模具内7分满，烤箱180度预热后，放入烤箱中层烤20-30分钟即可
小贴士
1.越熟透的香蕉越香甜，最好是香蕉皮有些黑点的那种；
2.用溶化成液体的黄油代替玉米油，玛芬会更香；
3.面糊不要搅拌过度，否则会使蛋糕口感粗糙；
4.干性材料和湿性材料混合后，请尽快烘培，否则会降低蛋糕的膨胀性；
