粉蒸羊肉

粉蒸羊肉

粉蒸羊肉的食材和调料

羊腿
辣椒
花椒粉
孜然粉
蒸肉米粉

粉蒸羊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    羊腿肉用凉水泡去血水,其间多换几次水。(据说羊肉的膻味主要就是因为羊血)

    粉蒸羊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将羊肉切成手指大小的长条

    粉蒸羊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    姜末

    粉蒸羊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    外面买的现成的麻辣蒸肉米粉

    粉蒸羊肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再放些自家做的四川豆瓣、孜然粉、花椒粉、辣椒粉,与蒸肉米粉、羊肉均匀混合。如果感觉太干可稍加一点水,但不可太多

    粉蒸羊肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分装蒸肉的小碗里,蒸上80分钟,OK

    粉蒸羊肉的做法步骤 第6步

美食资讯

粉蒸羊肉相关菜谱大全