粉蒸羊肉

粉蒸羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊腿肉用凉水泡去血水,其间多换几次水。(据说羊肉的膻味主要就是因为羊血)
- 第2步.
将羊肉切成手指大小的长条
- 第3步.
姜末
- 第4步.
外面买的现成的麻辣蒸肉米粉
- 第5步.
再放些自家做的四川豆瓣、孜然粉、花椒粉、辣椒粉,与蒸肉米粉、羊肉均匀混合。如果感觉太干可稍加一点水,但不可太多
- 第6步.
分装蒸肉的小碗里,蒸上80分钟,OK
羊腿肉用凉水泡去血水,其间多换几次水。(据说羊肉的膻味主要就是因为羊血)
将羊肉切成手指大小的长条
姜末
外面买的现成的麻辣蒸肉米粉
再放些自家做的四川豆瓣、孜然粉、花椒粉、辣椒粉,与蒸肉米粉、羊肉均匀混合。如果感觉太干可稍加一点水,但不可太多
分装蒸肉的小碗里,蒸上80分钟,OK