香煎五花肉卷
香煎五花肉卷的做法说明
黑椒味儿的带着稍许的辣，五花肉肥而不腻，配上葱和黄瓜更爽口！
香煎五花肉卷的做法与步骤
- 1.
五花肉切成薄片
- 2.
将肉片分别倒上适量黑椒味、蜜汁味腌料（婆婆不能吃辣的，所以做的两个口味儿的）
- 3.
腌3个小时入味
- 4.
香葱和黄瓜洗净
- 5.
分别切段备用
- 6.
将煨好入味的肉片抹平，将黄瓜段放在其中一头然后卷起
- 7.
同样方法将葱段卷起成肉卷
- 8.
锅入少许油将卷好的肉卷煎至熟透即可
- 9.
成品
小贴士
肉片切的一定要厚薄适中，太厚不好熟，太薄肉卷易散。肉煎至熟即可，葱和黄瓜不用太强求熟透。肉要选层数多的五花肉，不可太肥，但也不能全瘦。煎时轻轻翻动，防止肉卷散开。
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