凉拌彩丝

凉拌彩丝

凉拌彩丝的食材和调料

黄彩椒	半个
豆皮	一张
红彩椒	半个
葱叶丝	少许
鸡精	少许
白醋	少许
盐	适量
香油	适量

凉拌彩丝的做法与步骤

1.
将红、黄、绿椒、小葱叶切细丝
2.
豆皮切细丝，放在开水中焯烫，捞出，过凉水
3.
将各种菜丝加盐、鸡精、白醋、香油拌匀装盘即可

小贴士

各种食材尽量把丝切细一些，看大家的刀功如何了~~
醋建议用白醋，不影响菜品的色泽。
豆皮丝一定要焯水。

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