菠菜芝士面包
菠菜芝士面包的做法与步骤
- 第1步.
将干性材料和湿性材料一起搅拌
- 第2步.
搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可
- 第3步.
将面团铺开，放入菠菜，红甜椒
- 第4步.
放上芝士丝
- 第5步.
将面团和蔬菜，芝士搅拌均匀
- 第6步.
以温度28℃，发酵60分钟
- 第7步.
发酵至原体积的1.5倍大，将面团分割成80g一个，滚圆
- 第8步.
放入烤盘，以温度28℃，湿度70%，发酵50分钟
- 第9步.
发酵至原体积的2倍大
- 第10步.
放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟左右，出炉刷上橄榄油，洒上芝士粉
