红薯椰香面包卷
红薯椰香面包卷的做法说明
过去吃椰蓉面包，是不是觉得特别香，但是又因为椰蓉过于粗糙令口感不好而烦恼啊！有时候吃一个面包，要喝上整杯水才算完事！
但是今天的这个椰香面包，绝对能吃两三个面包不喝水哈哈！馅料不粗糙，纯滑！
红薯椰香面包卷的做法与步骤
- 第1步.
面包材料除黄油以外全部的材料倒入盆中，揉至面团能拉出厚厚的膜，但是一扯就会断的状态
- 第2步.
加入黄油，继续揉
- 第3步.
直到面团能拉出薄薄的透明的薄膜，即可
- 第4步.
揉整面团，放置32度左右的环境中
- 第5步.
发酵（约1小时）至2.5倍大，手指撮进去不反弹不下陷即可，（我的有点儿发过了，还好不影响口感，都是看电影惹得祸）
- 第6步.
面团分成6个挤子，排气，静置15分钟左右
- 第7步.
制作面包馅，红薯切片，上笼蒸10分钟熟透
- 第8步.
去皮，用保鲜袋擀成泥
- 第9步.
加入融化的黄油，以及其他全部材料，拌成馅备用
- 第10步.
面团挤子再度排气
- 第11步.
包入馅
- 第12步.
擀扁
- 第13步.
用刀轻轻割下五条口子，能露出馅
- 第14步.
然后按自己喜欢随意卷成任意的形状即可
- 第15步.
全部做好
- 第16步.
放入烤箱，调整为38度的温度，在烤箱里放入一碗开水，保持湿度，发酵（约40分钟）至2.5倍大，取出，同时烤箱180预热
- 第17步.
面包上刷一层蛋液，入烤箱上下火 中层 15分钟即可
