牛柳炒河粉

牛柳炒河粉

牛柳炒河粉的做法说明

很喜欢河粉的味道,因为原料是大米制成的,很容易消化,市场上出售的河粉半成品,苦于油太多,再经过烹调更是油亮得看着就腻口,家里有包泰国产的干河粉,依照说明,经过冷水泡制,在用开水汆烫与自己喜欢的蔬菜搭配加工为成品,既美味又健康。油的用量可随自己掌控。这一盘做为便当带到了单位,同事们都说既清爽,又低油。并且河粉吃起来又很筋斗呢~操作也非常的简单哦。

牛柳炒河粉的食材和调料

牛柳
泰国干河粉
白菜
绿豆芽
红萝卜
青蒜
韭菜
蚝油
生抽
黄酒
食盐
淀粉
鸡蛋(摊成皮切丝)

牛柳炒河粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    热锅凉油放入姜蒜煸香

    牛柳炒河粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入腌制好的牛柳快速翻炒盛出备用;(蚝油,生抽,黄酒,白糖,食盐,淀粉,腌制30分钟)

    牛柳炒河粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    另起锅热锅凉油,依次倒入红萝卜丝,圆白菜丝,绿豆芽翻炒

    牛柳炒河粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入泡好的河粉与蔬菜混合

    牛柳炒河粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入鸡蛋丝混合

    牛柳炒河粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入适量的食盐调味

    牛柳炒河粉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入备用的牛柳

    牛柳炒河粉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后放入青蒜和韭菜,快速翻匀关火

    牛柳炒河粉的做法步骤 第8步

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