苹果肉丁
苹果肉丁的做法说明
今天这道菜就符合春补的要求，瘦肉、蔬菜、苹果，使大脑清醒，精力充沛。
苹果肉丁的做法与步骤
- 第1步.
青红黄彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块；苹果洗净，去皮，切成小块
- 第2步.
猪里脊肉切丁，把苹果皮和核放入搅拌机中打成汁
- 第3步.
用苹果汁和盐把肉丁腌制10分钟，备用
- 第4步.
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入用苹果汁腌制的肉丁，翻炒至变色，盛出
- 第5步.
炒锅置火上，放入烧至5成热，放入姜丝爆香
- 第6步.
放入青黄红彩椒块，翻炒
- 第7步.
放入苹果块
- 第8步.
放入肉丁翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀即可
