红曲鸭肉豆腐煲

红曲鸭肉豆腐煲的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭肉切块用红曲酱腌制

   
2. 第2步.

   葱段爆香

   
3. 第3步.

   下鸭肉块

   
4. 第4步.

   炒至表皮略熟

   
5. 第5步.

   移入煲中加入高汤、及豆腐，煲至鸭肉软嫩

   
6. 第6步.

   下蒜苔，略煮即可