布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕的做法说明

鲜花，巧克力，依然是情人节的主旋律，于是做了我家孩他爹最喜欢的布朗尼。
这甜点步骤只是简单几步，耗时短，需要的工具也很少。适合巧克力控和烘焙工具不齐全的人，可以说只要有烤箱就能搞定。

第1步.
巧克力和软化的黄油隔水加热至溶化
第2步.
放一旁冷却备用
第3步.
鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，滴入香草精搅拌均匀（香草精可以省略）
第4步.
将鸡蛋液倒入稍微冷却的巧克力酱中搅拌均匀（我直接将鸡蛋打在了巧克力酱中，快速搅拌开，也可以。这步骤的鸡蛋一定是室温下了的，我是在隔水加热的状态来操作的，出状况的几率会大大降低。）
第5步.
加入过筛的面粉搅拌均匀
第6步.
加入烘烤过的核桃碎搅拌均匀
第7步.
模具垫油纸，将蛋糕糊倒入模具中，震一下气泡，放入预热175的烤箱30分钟
8.
稍微晾凉后放冰箱冷藏数小时切块即可