山楂肉丁
山楂肉丁的做法说明
这过年，大鱼大肉是肯定离不开的，为了不让我们的胃负担过重，这就要在做菜上，膳食平衡，合理搭配，今天这个山楂肉丁，既满足了食肉族的需求，又解油腻，而且很开胃，是一道很适合节日吃的小炒。喜欢的童鞋不妨试试
山楂肉丁的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕切丁
- 第2步.
油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起
- 第3步.
油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油
- 第4步.
锅里放油烧热，放入姜末爆香
- 第5步.
倒入山楂丁翻炒，在家少许酱油、白糖，熬成浓稠的汁
- 第6步.
倒入肉丁翻炒均匀即可
