萝卜炒年糕
萝卜炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕用温水泡软
- 第2步.
萝卜去皮切小条
- 第3步.
腊肠切薄片
- 第4步.
葱切段
- 第5步.
鸡蛋打散
- 第6步.
平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮
- 第7步.
把蛋皮切条，再斜刀切菱形
- 第8步.
萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用
- 第9步.
另起油锅，把葱白爆香
- 第10步.
下香肠煸炒出油
- 第11步.
放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。）
- 第12步.
放入萝卜炒匀
- 第13步.
倒入蚝油，糖和适量的盐调味
- 第14步.
最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可
